【一鍋到底】雪Q餅
描述
先前就想做雪Q餅了，中秋烤肉完還有些無鹽奶油，就買了一些餅乾及果乾，來做雪Q餅了。
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
-
取鍋放入奶油，小火煮至奶油溶化。
-
在放入棉花糖一樣小火煮至溶化。
-
-
充分把食材拌均。
-
趁熱還沒凝固倒在烘焙紙上。
-
等待約10分鐘放涼，使之凝固不牽絲。
-
就可以拿菜刀切自己想要的大小。
-
可裝入容器。
-
或是用碗之直裝也可，盡速享用完畢。
小撇步
1、餅乾種類不限，可用奇福餅乾還是飛機餅乾，或各式自己喜愛餅乾都可。
2、奶油及棉花糖小火加熱不易焦。
3、果乾類也可加入堅果類，或喜愛的食材。
4、食材充分拌均，要快速倒在烘焙紙上，才不會凝固倒不出。
5、使用菜刀切餅乾很容易，但還是要小心為上。
6、吃不完的雪Q餅可以放冰箱，要吃時冰冰涼涼也可好吃。
