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許愛玉
100 食譜 63 粉絲

【一鍋到底】雪Q餅

【一鍋到底】雪Q餅

描述

先前就想做雪Q餅了,中秋烤肉完還有些無鹽奶油,就買了一些餅乾及果乾,來做雪Q餅了。

68 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 食材大集合:無鹽奶油、棉花糖、數字餅乾、葡萄乾、蔓越莓乾、藍莓乾、烘焙紙。

    食材大集合:無鹽奶油、棉花糖、數字餅乾、葡萄乾、蔓越莓乾、藍莓乾、烘焙紙。

  • 取鍋放入奶油,小火煮至奶油溶化。

    取鍋放入奶油,小火煮至奶油溶化。

  • 在放入棉花糖一樣小火煮至溶化。

    在放入棉花糖一樣小火煮至溶化。

  • 快速放入數字餅乾、葡萄乾、蔓越莓乾、藍莓乾。

    快速放入數字餅乾、葡萄乾、蔓越莓乾、藍莓乾。

  • 充分把食材拌均。

    充分把食材拌均。

  • 趁熱還沒凝固倒在烘焙紙上。

    趁熱還沒凝固倒在烘焙紙上。

  • 等待約10分鐘放涼,使之凝固不牽絲。

    等待約10分鐘放涼,使之凝固不牽絲。

  • 就可以拿菜刀切自己想要的大小。

    就可以拿菜刀切自己想要的大小。

  • 可裝入容器。

    可裝入容器。

  • 或是用碗之直裝也可,盡速享用完畢。

    或是用碗之直裝也可,盡速享用完畢。

小撇步

1、餅乾種類不限,可用奇福餅乾還是飛機餅乾,或各式自己喜愛餅乾都可。
2、奶油及棉花糖小火加熱不易焦。
3、果乾類也可加入堅果類,或喜愛的食材。
4、食材充分拌均,要快速倒在烘焙紙上,才不會凝固倒不出。
5、使用菜刀切餅乾很容易,但還是要小心為上。
6、吃不完的雪Q餅可以放冰箱,要吃時冰冰涼涼也可好吃。

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許愛玉 100 食譜 63 粉絲

哈囉!喜愛料理的朋友大家好,我是許愛玉,平常我上班下班外,有時假日去爬爬山,利用空閒時間,上網觀看食譜做法及影音學料理,發現大家都好會料理及拍照,雖然我不是專業廚師,也沒受過料理訓練,秉持做實驗的心情,看著完成的料理大家都說好吃,也是一種幸福,那就把這份幸福傳下去,讓家人及朋友們都能吃到美食好料理。

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