泡菜炒豆皮

shinerl
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描述

泡菜酸酸辣辣真是開胃
配上吸滿湯汁的豆皮
讓人不禁一口接一口的吃

時間

15 分鐘

食材

300克
1塊
2根
少許

步驟

  • 泡菜剪成一口大小,豆皮切塊後泡熱水去油備用,青蔥切段,蒜頭切末

    泡菜剪成一口大小,豆皮切塊後泡熱水去油備用,青蔥切段,蒜頭切末

  • 炒鍋內加入適量油量,下蒜頭炒香

    炒鍋內加入適量油量,下蒜頭炒香

  • 再下泡菜炒出香味

    再下泡菜炒出香味

  • 下豆皮翻炒均勻後,加蓋悶煮至豆皮入味,若鹹度不夠可以加點鹽巴調味

    下豆皮翻炒均勻後,加蓋悶煮至豆皮入味,若鹹度不夠可以加點鹽巴調味

  • 起鍋前加入青蔥翻炒均勻後即可起鍋

    起鍋前加入青蔥翻炒均勻後即可起鍋

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