茭白筍炒鮮菇【好菇道好食光】

收藏 467 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

這道算是家常料理,做法十分簡單,運用好菇道雪白菇和鴻喜菇無需清洗的便利性,從備料到入鍋料理,15分鐘就可以上桌。,能吃到茭白筍的清甜和菇類的美味哦!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
好菇道雪白菇
半包
好菇道鴻喜菇
半包
茭白筍
約4根
黑木耳
約3-4片
蒜頭
2瓣
青蔥
1根
適量
康寶鮮味抄手
適量
適量
  • 1
    食材大集合。本次使用好菇道雪白菇和鴻喜菇,用清炒更能吃出菇菇的清甜與美味。
  • 2
    筊白筍去掉外殼後,切成微粗的細條。黑木耳洗淨切成條狀;青蔥一根洗淨後切成蔥段;蒜瓣拍裂去皮備用。
  • 3
    取好菇道雪白菇和鴻喜菇各半包,切除根部帶土部分後,撕成小株備用。
  • 4
    適量油微熱鍋後,先下蒜瓣煎出香氣,再下蔥白略煎炒一下。
  • 5
    接著加入撕成小株的雪白菇和鴻喜菇拌炒一下。
  • 6
    再來加入茭白筍拌炒均勻。
  • 7
    加入適量水,水滾後加蓋悶煮約1分鐘。
  • 8
    開蓋加入黑木耳拌炒均勻。
  • 9
    最後用適量康寶鮮味炒手和鹽做調味,起鍋前加入剩餘蔥段拌炒一下即可熄火盛裝享用。
小撇步

快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

2017/10/23 發表 2,880 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣