【萬聖節】巫婆手指豆腐鬆餅

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加了豆腐的鬆餅,吃起來就像韓國麵包一樣QQ的,還有脆脆的杏仁,越嚼越香,做成手指狀,不但應景有趣又好吃喔!
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熱量
食材
嫩豆腐
150g
雞蛋
1顆
鬆餅粉
200g
抹茶粉(可省略)
1小匙
杏仁果
適量
  • 1
    將嫩豆腐壓碎和蛋一起拌勻
  • 2
    加入鬆餅粉和抹茶粉,拌勻後放入擠花袋中
  • 3
    烤盤放上烘紙,將麵糊擠成長條狀,在尾端放上杏仁果,並用刀子切割出紋路
  • 4
    放入預熱烤箱170°C烤20分鐘
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小撇步

※擠麵糊時可以仿照手指關節,中間兩段麵糊可以擠多一些
※杏仁果要往下壓,比較好跟麵糊貼合
※每台烤箱溫度不同,請依照實際情況增減烘烤時間

2017/10/20 發表 5,733 瀏覽
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