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喬喬棠的幸福廚房
5 食譜 25 粉絲

簡易好吃花紋路明顯的玫瑰餅乾~

簡易好吃花紋路明顯的玫瑰餅乾~

描述

不失敗玫瑰餅乾~

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先預熱烤箱190/190,奶油打至柔順~

    先預熱烤箱190/190,奶油打至柔順~

  • 加入糖粉~用手打蛋器打至為漲

    加入糖粉~用手打蛋器打至為漲

  • 蛋黃分次加入

    蛋黃分次加入

  • 加入紅茶包(撕開)如是茶葉要先碾碎

    加入紅茶包(撕開)如是茶葉要先碾碎

  • 加入過篩麵粉,改用刮刀拌勻

    加入過篩麵粉,改用刮刀拌勻

  • 幾花或捏造型,進爐烤溫190/190,烤約10分鐘,表面金黃即可出爐放涼。

    幾花或捏造型,進爐烤溫190/190,烤約10分鐘,表面金黃即可出爐放涼。

小撇步

烤箱先預熱圖案比較不會糊掉唷!
喜歡脆硬口感可改用全蛋。
要改可可口味可扣麵粉30g,改可可30g。

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留言

共 5 則
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  • Doris Jo
    Doris Jo

    請問用陽春烤箱有辦法烤嗎?謝謝

    不建議,因為容易外熟內不熟😓

  • 親

    想要請問如果要做硬一點的話,加全蛋的蛋,是先加入蛋黃?還是先加入蛋白?還是攪和在一起加入就可以了?

    加蛋白會比較硬脆,蛋黃比較鬆,比例影響口感。 若要全加,或在一起就可以了

  • HTLT
    HTLT

    我做了,可是很硬,完全擠不出來,配方也完全正確,可以替我解答嗎?

    花嘴挑大一點的,因為有糖顆粒,有可能花嘴太小卡住了

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