玫瑰曲奇餅乾（原味）

將無鹽奶油放置室溫軟化， 軟化程度大概是可以用手指壓下去！ 用電動攪拌器打發奶油至乳霜狀。 （烤箱上火180、下火150度預熱）

把糖粉加入奶油中繼續打發， 需打發至有點泛白的乳霜狀。

將半顆蛋液分成2～3次加入奶油中， 每次加入都需要攪拌到完全混合， 不能有塊狀奶油或油水分離的情況喔！

將低筋麵粉過篩後加入盆內， 用刮刀切半畫圓的方式按壓拌勻， 不要過度攪拌會使麵粉出筋！

將麵糰裝入擠花袋中，我用852花嘴擠花！ 在烤盤上擠出花造型。 放置烤箱烘烤約15-20分鐘。

出爐後，移置烤網上冷卻裝入密封盒中