收藏 22 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

要把青菜炒的青青美美是件很简单的事 而且还可以少油炒青菜 青菜依然美美的喔 来吧 一起做呗

食材
地瓜叶
1束/1把
蒜泥
少许
辣椒条
1条
小辣椒条
5条
适量
虾仁
10只
鸡精粉/香菇粉
半小匙
少许
少许
薯粉
少许
  • 1
    虾和菜处理清净后 备用 小辣椒和辣椒切片 用个锅烧开水后 放入1匙油加入青菜 等到青菜上色后 倒掉锅中的水 把青菜放在碟备用
  • 2
    把蒜泥+辣椒+小辣椒放入锅炒 (可以放少许就好 因为青菜川烫时已经有放了油) 然后加入虾加入青菜 鸡精粉 盐 糖 水 大火炒至青菜要熟时 勾芡待熟 上碟就行了
小撇步

炒什么青菜也可以先川烫过才炒
炒出来的青菜就会很上色 而且炒时油可以很少 因为在烫菜过程中 热水中已经放了油 烫过的菜会有层油的颜色
炒出来的菜就可以美美哒了

2017/10/19 發表 446 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

不喜欢蔬菜的朋友们都可以做做看

8 months ago
user_avatar

好好吃!

8 months ago