菇菇馬鈴薯燉肉(好菇道好食光)


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馬鈴薯燉肉適道簡單又方便的料理
這次嘗試加入新食材
並且調配合自己口味的醬汁
味道和口感都不錯
也很適合當便當菜唷

份量
4 人份
食材
里肌肉片
適量
好菇道鴻喜菇
半包
馬鈴薯
中型1顆
紅蘿蔔
半條
洋蔥
半顆
玉米筍
適量
蒟蒻絲
適量
醬汁
香菇醬油
2匙
壽喜燒醬
2匙
味霖
1匙
2米杯
  • 1
    食材準備
  • 2
    馬鈴薯和紅蘿蔔切塊 里肌肉片切小塊 玉米筍切小段 鴻喜菇洗淨剝開
  • 3
    一點油炒洋蔥和紅蘿蔔
  • 4
    待洋蔥些許軟化後放入里肌肉
  • 5
    肉片表面轉白後倒入醬汁 然後放入玉米筍
  • 6
    煮沸後續加鴻喜菇及蒟蒻絲
  • 7
    中小火滾約20分鐘 醬汁會收減少 關火悶約10分鐘
  • 8
    完成上桌..可依個人喜好添加蔥花
2017/10/19 發表 3,258 瀏覽
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