神簡單👍🏻《醬燒嫩豆腐》

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新手也不會失敗的料理
煎的脆脆的外皮
吸飽湯汁的豆腐
好好食啊~~~

食材

雞蛋豆腐 1盒
蔥 1-2根
醬油
醬油 2匙
糖 1匙
白胡椒粉 些許
  • 1將「中華雞蛋豆腐」切適當大小,熱鍋兩大匙油,放入豆腐
  • 2煎到表面金黃色
  • 3加入調味料、半杯水
  • 4燒的同時幫豆腐翻面,收汁差不多時,撒蔥末
  • 5香噴噴的《醬燒嫩豆腐》輕鬆上桌啦💕
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2017/10/20 發表 4,078 瀏覽

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討論共 4 則

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好喔謝謝!我也要來試試看😊

4 months ago
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想請問一下,如何讓豆腐不破碎還那麼完美

4 months ago
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作者回應

「中華雞蛋豆腐」本身比一般豆腐硬一些,所以不太容易碎,煎的時候火要大,煎一面大概3-4分左右,先試翻一塊豆腐看上色度如何,怕鍋鏟太大會破壞到其他豆腐的話,妳可以試著一邊拿小湯匙、一邊拿筷子一起幫豆腐翻面,試試看喔😊

4 months ago
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好的,謝謝。

4 months ago
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請問你使用的鍋子是不沾鍋嗎?還是鐵鍋呢?

4 months ago
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作者回應

不沾鍋喔

4 months ago