神簡單👍🏻《醬燒嫩豆腐》


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跟著做

新手也不會失敗的料理
煎的脆脆的外皮
吸飽湯汁的豆腐
好好食啊~~~

熱量
食材
1-2æ ¹
醬油
2匙
1匙
  • 1
    將「中華雞蛋豆腐」切適當大小,熱鍋兩大匙油,放入豆腐
  • 2
    煎到表面金黃色
  • 3
    加入調味料、半杯水
  • 4
    燒的同時幫豆腐翻面,收汁差不多時,撒蔥末
  • 5
    香噴噴的《醬燒嫩豆腐》輕鬆上桌啦💕
2017/10/20 發表 6,546 瀏覽
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討論共 4 則

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好喔謝謝!我也要來試試看😊

2 years ago
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想請問一下,如何讓豆腐不破碎還那麼完美

2 years ago
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作者回應

「中華雞蛋豆腐」本身比一般豆腐硬一些,所以不太容易碎,煎的時候火要大,煎一面大概3-4分左右,先試翻一塊豆腐看上色度如何,怕鍋鏟太大會破壞到其他豆腐的話,妳可以試著一邊拿小湯匙、一邊拿筷子一起幫豆腐翻面,試試看喔😊

2 years ago
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好的,謝謝。

2 years ago
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請問你使用的鍋子是不沾鍋嗎?還是鐵鍋呢?

2 years ago
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作者回應

不沾鍋喔

2 years ago

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