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琳媽咪🌸
41 食譜 667 粉絲

神簡單👍🏻《醬燒嫩豆腐》

神簡單👍🏻《醬燒嫩豆腐》

描述

新手也不會失敗的料理
煎的脆脆的外皮
吸飽湯汁的豆腐
好好食啊~~~

食材

醬油

步驟

  • 將「中華雞蛋豆腐」切適當大小,熱鍋兩大匙油,放入豆腐

    將「中華雞蛋豆腐」切適當大小,熱鍋兩大匙油,放入豆腐

  • 煎到表面金黃色

    煎到表面金黃色

  • 加入調味料、半杯水

    加入調味料、半杯水

  • 燒的同時幫豆腐翻面,收汁差不多時,撒蔥末

    燒的同時幫豆腐翻面,收汁差不多時,撒

  • 香噴噴的《醬燒嫩豆腐》輕鬆上桌啦💕

    香噴噴的《醬燒嫩豆腐》輕鬆上桌啦💕

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琳媽咪🌸 41 食譜 667 粉絲

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留言

共 4 則
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  • Eiei Lin
    Eiei Lin

    好喔謝謝!我也要來試試看😊

  • Eiei Lin
    Eiei Lin

    想請問一下,如何讓豆腐不破碎還那麼完美

    「中華雞蛋豆腐」本身比一般豆腐硬一些,所以不太容易碎,煎的時候火要大,煎一面大概3-4分左右,先試翻一塊豆腐看上色度如何,怕鍋鏟太大會破壞到其他豆腐的話,妳可以試著一邊拿小湯匙、一邊拿筷子一起幫豆腐翻面,試試看喔😊

  • 小魚
    小魚

    好的,謝謝。

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