神簡單👍🏻《醬燒嫩豆腐》


收藏 724 留言 6
有 1 人跟著做 Thumb 96de45d920152a77

新手也不會失敗的料理
煎的脆脆的外皮
吸飽湯汁的豆腐
好好食啊~~~

熱量
食材
雞蛋豆腐
1盒
蔥
1-2æ ¹
醬油
醬油
2匙
糖
1匙
白胡椒粉
些許
  • 1
    將「中華雞蛋豆腐」切適當大小,熱鍋兩大匙油,放入豆腐
  • 2
    煎到表面金黃色
  • 3
    加入調味料、半杯水
  • 4
    燒的同時幫豆腐翻面,收汁差不多時,撒蔥末
  • 5
    香噴噴的《醬燒嫩豆腐》輕鬆上桌啦💕
2017/10/20 發表 5,390 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

好喔謝謝!我也要來試試看😊

a year ago
user_avatar

想請問一下,如何讓豆腐不破碎還那麼完美

a year ago
user_avatar
作者回應

「中華雞蛋豆腐」本身比一般豆腐硬一些,所以不太容易碎,煎的時候火要大,煎一面大概3-4分左右,先試翻一塊豆腐看上色度如何,怕鍋鏟太大會破壞到其他豆腐的話,妳可以試著一邊拿小湯匙、一邊拿筷子一起幫豆腐翻面,試試看喔😊

a year ago
user_avatar

好的,謝謝。

a year ago
user_avatar

請問你使用的鍋子是不沾鍋嗎?還是鐵鍋呢?

a year ago
user_avatar
作者回應

不沾鍋喔

a year ago