神簡單👍🏻《醬燒嫩豆腐》

Name: 神簡單👍🏻《醬燒嫩豆腐》 by 琳媽咪🌸
Ingredients: 雞蛋豆腐 1盒; 蔥 1-2根; [醬油] 醬油 2匙; [醬油] 糖 1匙; [醬油] 白胡椒粉 些許

琳媽咪🌸

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跟著做

新手也不會失敗的料理
煎的脆脆的外皮
吸飽湯汁的豆腐
好好食啊～～～

熱量

食材

雞蛋豆腐

1盒

蔥

1-2根

醬油

2匙

糖

1匙

白胡椒粉

些許

1
將「中華雞蛋豆腐」切適當大小，熱鍋兩大匙油，放入豆腐
2
煎到表面金黃色
3
加入調味料、半杯水
4
燒的同時幫豆腐翻面，收汁差不多時，撒蔥末
5
香噴噴的《醬燒嫩豆腐》輕鬆上桌啦💕

2017/10/20 發表 6,546 瀏覽

琳媽咪🌸

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Eiei Lin

好喔謝謝！我也要來試試看😊

2 years ago

Eiei Lin

想請問一下，如何讓豆腐不破碎還那麼完美

2 years ago

作者回應

「中華雞蛋豆腐」本身比一般豆腐硬一些，所以不太容易碎，煎的時候火要大，煎一面大概3-4分左右，先試翻一塊豆腐看上色度如何，怕鍋鏟太大會破壞到其他豆腐的話，妳可以試著一邊拿小湯匙、一邊拿筷子一起幫豆腐翻面，試試看喔😊

2 years ago

小魚

好的，謝謝。

2 years ago

小魚

請問你使用的鍋子是不沾鍋嗎？還是鐵鍋呢？

2 years ago

作者回應

不沾鍋喔

2 years ago

神簡單👍🏻《醬燒嫩豆腐》新手也不會失敗的料理煎的脆脆的外皮吸飽湯汁的豆腐好好食啊～～～

神簡單👍🏻《醬燒嫩豆腐》

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