百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
A小姐的私房料理
21 食譜 37 粉絲

《暖冬快速料理-麻油松阪豬》

《暖冬快速料理-麻油松阪豬》

描述

天氣漸漸轉涼
好適合來碗麻油湯暖暖身子
Q彈的松阪豬配上麻油湯,再搭配麵條
好對味,好好吃~整個身子都暖了起來

所有的蔬菜營養都在這鍋湯裡面
吸取麻油的湯汁,每樣都好入味~
很適合下班後沒有多餘時間烹煮的妳唷!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 將食材備好料(可以加入喜愛的蔬菜)

    將食材備好料(可以加入喜愛的蔬菜)

  • 冷鍋放入麻油,爆香薑片

    冷鍋放入麻油,爆香

  • 將杏鮑菇煎到出水

    杏鮑菇煎到出水

  • 依序將食材煎熟

    依序將食材煎熟

  • 松阪豬煎至半熟就先撈起,這樣口感才會Q彈唷!

    松阪豬煎至半熟就先撈起,這樣口感才會Q彈唷!

  • 把高麗菜放在最下層,可以吸取湯汁更美味

    高麗菜放在最下層,可以吸取湯汁更美味

  • 加入水、些許麻油、米酒、鹽巴調味

    加入水、些許麻油、米酒、鹽巴調味

  • 最後放入松阪豬、枸杞。
湯汁煮滾後就完成囉!

    最後放入松阪豬、枸杞。 湯汁煮滾後就完成囉!

小撇步

*喜歡麻油味重的可以再起鍋前多加~
*麻油不耐高溫,煸薑片時記得要小火冷鍋唷

*搭配麵條或麵線,比配飯還對味唷!

3 萬 瀏覽
avatar
A小姐的私房料理 21 食譜 37 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 鮭魚 四季豆 玉米濃湯 滷肉 茄子 糖醋排骨 高麗菜飯 瓜仔肉 早餐 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 香菇雞湯 酸辣湯 炒麵 雞肉 竹筍 蕃茄燉牛肉 炒飯 杏鮑菇 蒸蛋 櫛瓜 義大利麵 粽子 南瓜 雞湯 低脂高蛋白 餅乾 地瓜 雞蛋豆腐 三杯雞 高麗菜 番茄 白菜滷 娃娃菜 打拋豬 金針菇 湯麵 花椰菜 番茄炒蛋 雞胸肉 糖葫蘆 小黃瓜 家常菜 豆腐 涼拌小黃瓜 台式泡菜 排骨 馬鈴薯