《暖冬快速料理-麻油松阪豬》
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天氣漸漸轉涼
好適合來碗麻油湯暖暖身子
Q彈的松阪豬配上麻油湯，再搭配麵條
好對味，好好吃～整個身子都暖了起來
所有的蔬菜營養都在這鍋湯裡面
吸取麻油的湯汁，每樣都好入味～
很適合下班後沒有多餘時間烹煮的妳唷！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
松阪豬
一片
杏鮑菇
三顆
米血
半塊
玉米筍
一盒
高麗菜
半顆
薑片
六片
調味
麻油
約一小碗
米酒
少許
鹽巴
少許
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1將食材備好料（可以加入喜愛的蔬菜） -
2冷鍋放入麻油，爆香薑片
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3將杏鮑菇煎到出水
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4依序將食材煎熟
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5松阪豬煎至半熟就先撈起，這樣口感才會Q彈唷！
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6把高麗菜放在最下層，可以吸取湯汁更美味
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7加入水、些許麻油、米酒、鹽巴調味
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8最後放入松阪豬、枸杞。 湯汁煮滾後就完成囉！
小撇步
*喜歡麻油味重的可以再起鍋前多加～
*麻油不耐高溫，煸薑片時記得要小火冷鍋唷
*搭配麵條或麵線，比配飯還對味唷！