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Sakura的手作料理
473 食譜 1.7 萬 粉絲

♥我的手作料理♥ 粉紅泡泡漢堡

♥我的手作料理♥ 粉紅泡泡漢堡

描述

朋友送了一箱火龍果,總不能當水果靜靜下肚吧!總要有些不一樣的吃法以表謝意,哈哈!揉到麵糰裏顏色鮮豔,還被女兒笑說像拜公的紅龜,哈哈哈!明明就是玫瑰紅很有馬來西亞風,做成漢堡跟蛋的顏色蔬菜的配色,一早吃到這麼色彩亮眼的食物今天心情一定很好呦

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食材

主麵糰
中種材料

步驟

  • 今天做中種:把中種材料放入鋼盆攪拌成糰,滾圓收口朝下放 入容器蓋上保鮮膜,這種天氣我都放室溫,一個小時發酵至兩 倍大.

  • 火龍果剝去皮果肉切塊,入果汁機打泥.

  • 發好的中種加入主麵糰的材料(奶油除外)攪拌至成糰再入奶 油續拌至完成階段

  • 滾圓收口朝下,置於工作檯取個鋼盆蓋住醒20分鐘.

  • 平均分割成8塊,分別滾圓.

  • 擺放在烤盤,放烤箱內做最後發酵,50分鐘呈兩倍.

  • 表皮噴些水再撒下黑芝麻,移入預熱好的烤箱上火200度下火 190度18分鐘.

  • 可愛的粉紅堡包出爐了 和蘿蔓一起包入漢堡

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Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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