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Beth
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柚香麻油雞

柚香麻油雞

描述

印象中總是寒流、孕婦才吃的麻油雞，加了點柚子就可以在秋高氣爽的現在吃了。

40 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中放入食用油及薑片，小火煸香薑片 （本來想用湯鍋，後來發現用中華炒鍋比較方便）

    鍋中放入食用油及薑片，小火煸香薑片 （本來想用湯鍋，後來發現用中華炒鍋比較方便）

  • 加入雞腿肉，皮朝下小火煎炒雞肉至變白，再翻面煎熟雞肉至6分熟

    加入雞腿肉，皮朝下小火煎炒雞肉至變白，再翻面煎熟雞肉至6分熟

  • 加入米酒、麻油中小火煮雞肉至湯汁剩2大匙，加入鹽調味，起鍋前加入柚子果肉拌勻即可

    加入米酒、麻油中小火煮雞肉至湯汁剩2大匙，加入鹽調味，起鍋前加入柚子果肉拌勻即可

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Beth 650 食譜 2,186 粉絲

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