夏日開胃奇異果涼拌豆腐 炎炎夏日,不知道吃什麼嗎? 如果可以不用動到任何爐火是在棒也不過的事了,"涼拌" 就是最佳選擇! 正值奇異果盛產時節,酸甜鮮綠配上鮮紅牛番茄加上各種辛香料...

夏日開胃奇異果涼拌豆腐


Jill Liu
1 食譜 2 粉絲
收藏 143 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

炎炎夏日,不知道吃什麼嗎?
如果可以不用動到任何爐火是在棒也不過的事了,"涼拌" 就是最佳選擇!
正值奇異果盛產時節,酸甜鮮綠配上鮮紅牛番茄加上各種辛香料,配上冰冰涼涼入口即化的豆腐,酸酸甜甜鹹鹹帶點微辣的餘韻,真是讓人滿口生津 暑氣全消 !

食材
材料
一盒
一個
半個
一小條
調味料
一大匙
少許
1/2大匙
少許
少許
  • 1
    洋蔥切末泡冰水備用;奇異果去皮、牛番茄切成約0.5cm小塊,剝皮辣椒切末,九層塔、香菜切細末,越細越好,放入一大碗中。
  • 2
    將所有調味料混合調勻放入作法一中拌勻備用。
  • 3
    取出盒裝豆腐,瀝乾水分2公分塊,淋上作法二即可輕鬆上桌。
小撇步

1.這裡採用的是花蓮特製的剝皮辣椒,又脆又帶勁的辣,只需要一小條便可以有微辣的餘韻,再酸甜鹹之外又多了刺激味蕾的效果,但若有小朋友吃則可以捨去。
2.奇異果有助安眠 也有飽足感這道食譜非常適合收藏在你的夏日晚餐中。
3.如果沒有台南的甜醬油膏就請記得加點糖或是蜂蜜。

2012/07/04 發表 5,491 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Jill Liu
1 食譜 2 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

減肥餐壽司虎牌電子鍋迷迭香檸檬百香果WMF快力鍋奇亞籽馬卡龍涼拌小黃瓜冰淇淋早午餐舒肥機泡麵拉麵芋頭披薩南瓜濃湯Bosch廚師機秋葵洛神花紅豆芒果水果鑄鐵鍋枸杞3M真空保鮮盒素食燒肉微波爐鳳梨滷味臭豆腐便當鮑魚飛利浦IH電子鍋蜂蜜鳳梨酥史雲生雞湯芭樂蛋捲火龍果獅王洗碗精棉花糖壽喜燒水波爐牛肉麵普格義大利麵醬奇異果土豆