花生芝麻涼麵

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最近天氣真是一整個熱到不行....
這種時候最適合來碗冰涼香辣的涼麵!



食材

開水 6大匙
芝麻醬 3大匙
花生醬 2大匙
1大匙
白醋 1小匙
辣油 1大匙
醬油 1大匙
少許
蒜泥 1小匙
黑白芝麻粒 少許
油麵 2份
雞蛋絲 適量
小黃瓜絲 適量
紅蘿蔔絲 適量
火腿絲 適量
  • 1 開水+芝麻醬+花生醬+糖+白醋+辣油+醬油+鹽+蒜泥+芝麻粒拌勻即為醬料
  • 2 盤子中依序放上油麵>雞蛋絲>小黃瓜絲>紅蘿蔔絲>火腿絲,在淋上醬料即可OK!
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小撇步

原文章http://blog.yam.com/saipa/article/51609487
PS:喜歡辣的可以再把辣油的量加多一點,酸甜度也可依照自己喜好作調整,不吃花生的也可以不加花生醬!

2012/07/04 發表 1.0 萬 瀏覽

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