三色鮮蔬 QA廚藝學院 193 食譜 272 粉絲 追蹤 132 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 紅蘿蔔與四季豆的甜，搭配杏鮑菇的口感，結合成為一道顏色豐富的菜餚。上桌好看，帶便當也很適合喔！ 食材 杏鮑菇(中型) 3支 紅蘿蔔 1/4條 四季豆 六根 薑 數片 蒜頭 兩瓣 調味 鹽巴 適量 味精 適量 將杏鮑菇對半切後，斜切成片 紅蘿蔔切成跟杏鮑菇差不多大小的片狀 四季豆洗淨折段 鍋內放一點油，薑、紅蘿蔔和蒜頭一起下鍋，爆出蒜頭香味 加入四季豆拌炒30秒，然後加一杯水，將四季豆先煮至九分熟(可加蓋燜一下比較快熟喔！) 然後加入杏鮑菇片，加蓋燜煮1～2分鐘 等杏鮑菇軟化時，調味即可上桌 鮮豔的三色鮮蔬就完成囉！ 小撇步 ✧加入木耳也好好吃 2017/10/19 發表 1,518 瀏覽
