乾煎牛肋配麻辣花椰菜飯

朵子炸廚房中
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描述

跟風作花椰菜飯,搭配自己最愛的麻辣醬

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

全聯一盒
兩碗
些許
些許
一顆

步驟

  • 先將牛肋條切成喜歡的大小,怕太肥的可去部份的油脂

  • 牛肋條油脂比較多(鍋裡不加任何油) 所以在熱鍋後,直接將牛肋下鍋,乾煎至表皮略黃即可 灑一點點點鹽後,將牛肋撈起。 *務必保留「牛油」部分

  • 將冷凍花椰菜,倒置鍋中與牛油一起慢慢解凍拌炒

  • 淋上一顆蛋拌勻

  • 再來加上最重要的調味 兩匙的 #蜀山饌麻辣醬與拌炒至收乾(濕度與鹹度依個人喜好)

  • 6. 最後再將剛才的牛肋條倒下去拌拌,撒上百里香與迷迭香

  • 完成

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