高麗菜包子🥂🥂
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高麗菜季節到來時，可以好好享受一番。
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1麵糰攪拌均勻，揉成三光。靜置10分。 -
2高麗菜切小塊、紅蘿蔔切絲。加3/2T鹽，1T糖，拌勻。靜置10分。出水後，捏乾水分。 蝦皮加少許油炒香，放入高麗菜中，加1t鹽、香油適量。備用
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3麵糰分割12等分，桿開包入餡料。
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4發酵至2倍大，蒸15分
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