我就静静不说话 52 食譜 54 粉絲 追蹤 南瓜酸奶慕斯蛋糕 描述 这款酸奶慕斯蛋糕是个素食蛋糕 营养成份高 蛋糕用的是酸奶 不是鲜奶油 适合小朋友和长辈们享有 79 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 南瓜泥 450克 酸奶 380克 牛奶 70克 白糖 40克 牛油 40克 饼干 80克 鱼胶粉(吉利丁) 18克 水 80克 上层亮面 南瓜泥 50克 鱼胶粉 5克 水 20克 步驟 准备好材料 饼干弄碎加入溶化牛油 放入模压平放入冷藏1小时待用 鱼胶粉+水搅拌均匀 牛奶煮热(大概1-2分钟)加入鱼胶粉搅拌均匀待用 南瓜蒸熟弄成泥+白糖+酸奶搅拌均匀 把弄步2加入煮好的牛奶 搅拌均匀 放人6寸模冷藏1小时后就可以做上层的亮面 上层亮面做法 南瓜泥30克加入5克鱼胶粉(鱼胶粉要先加入20克水搅拌均匀) 搅拌就可以倒入慕斯做上层亮面了 冷藏5小时后就可以吃了 小撇步 鱼胶粉要用素食的才可以是素食蛋糕 5,865 瀏覽 2017/10/13 發表