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南瓜酸奶慕斯蛋糕

南瓜酸奶慕斯蛋糕

描述

这款酸奶慕斯蛋糕是个素食蛋糕
营养成份高 蛋糕用的是酸奶 不是鲜奶油 适合小朋友和长辈们享有

79 說讚 2 留言

食材

上层亮面

步驟

  • 准备好材料
饼干弄碎加入溶化牛油 放入模压平放入冷藏1小时待用
鱼胶粉+水搅拌均匀
牛奶煮热(大概1-2分钟)加入鱼胶粉搅拌均匀待用

    准备好材料 饼干弄碎加入溶化牛油 放入模压平放入冷藏1小时待用 鱼胶粉+水搅拌均匀 牛奶煮热(大概1-2分钟)加入鱼胶粉搅拌均匀待用

  • 南瓜蒸熟弄成泥+白糖+酸奶搅拌均匀

    南瓜蒸熟弄成泥+白糖+酸奶搅拌均匀

  • 把弄步2加入煮好的牛奶
搅拌均匀
放人6寸模冷藏1小时后就可以做上层的亮面

    把弄步2加入煮好的牛奶 搅拌均匀 放人6寸模冷藏1小时后就可以做上层的亮面

  • 上层亮面做法
南瓜泥30克加入5克鱼胶粉(鱼胶粉要先加入20克水搅拌均匀)
搅拌就可以倒入慕斯做上层亮面了
冷藏5小时后就可以吃了

    上层亮面做法 南瓜泥30克加入5克鱼胶粉(鱼胶粉要先加入20克水搅拌均匀) 搅拌就可以倒入慕斯做上层亮面了 冷藏5小时后就可以吃了

小撇步

鱼胶粉要用素食的才可以是素食蛋糕

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留言

共 2 則
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  • 魚膠粉應是屬葷食喔! 大部份是用魚皮、豬皮或牛皮去提煉出來的。 若是長輩茹素,要避免食用

  • 林亭
    林亭

    請問這個份量可以做多大的圓形蛋糕?

    你好 我用6寸模

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