洋蔥火腿蛋炒飯～清冰箱料理
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清冰箱料理
把有的食材統統加入
步驟少少美味多多
是ㄧ道營養又豐富的炒飯
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
洋蔥
3/1顆
紅蘿蔔
少許
火腿片
10片
白飯
4人份
蛋
3顆
胡椒粉
少許
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1準備好食材 洋蔥.紅蘿蔔.火腿都切小丁 -
2煮飯時有滴了少許的橄欖油 讓飯更香 等等要炒也更好炒 能粒粒分明
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33顆蛋加了15cc的水和少許鹽巴攪拌勻 起油鍋倒入快速攪拌到7分熟還有點濕潤度 （先裝起來備用）
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4免洗鍋同一鍋.在放點橄欖油 中大火依序先炒紅蘿蔔（這比較不易熟） 在放火腿在放洋蔥 整體都炒到8分熟了
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5接著倒飯拌炒勻 在放蛋 灑上胡椒粉 中大火快炒勻
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6起鍋灑點芝麻就非常美味了
小撇步
我沒有放鹽
蛋要炒之前裡面有放少許
火腿本身有鹹度
整個拌炒勻不加鹽味道也十分美味喔