紫薯慕斯蛋糕


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跟著做

只需要7种材料就可做出美味的紫薯慕斯蛋糕了

份量
6 人份
時間
180 分鐘
食材
200克
180克
80克
12克
80克
40克
30克
工具
  • 1
    准备材料 牛奶 180 动物性奶油 100 紫薯 200 细糖 80 鱼胶粉12 饼干80 牛油40 水30
  • 2
    把饼干弄碎加入溶化牛油搅拌均匀
  • 3
    放入6寸活动模 然后放入冰箱冰1小时
  • 4
    紫薯蒸熟弄成泥
  • 5
    加入细糖搅拌均匀
  • 6
    把动物性奶油打发至有纹路 然后加入在紫薯泥
  • 7
    鱼胶粉加入水搅拌均匀备用 牛奶用锅小火煮2分钟然后加入鱼胶粉搅拌均匀 然后加入紫薯泥中 取出模具把搅拌均匀的紫薯慕斯倒入模具中
  • 8
    放入冰箱冷藏4小时后就可以脱模 准备装饰了
  • 9
    紫薯慕斯蛋糕就完成了
  • 10
    冰冰的紫薯慕斯蛋糕有着香香的紫薯味 爱吃紫薯的朋友们 可以尝试下这紫薯慕斯蛋糕喔
小撇步

饼干可以用蛋糕体来取代
脱模时可以用湿布 搽下模具外围 然后就很容易脱模了

2017/10/11 發表 5,254 瀏覽
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討論共 2 則

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用什么饼干呢?

6 months ago
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宝宝想吃~~😭

2 years ago
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作者回應

宝宝来请你吃

2 years ago

大家都在查

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