紫薯慕斯蛋糕

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只需要7种材料就可做出美味的紫薯慕斯蛋糕了

份量6人份 烹調時間180分鐘

食材

紫薯 200克
牛奶 180克
动物性奶油 100克
细糖 80克
鱼胶粉 12克
饼干 80克
牛油 40克
30克
工具
6寸活动模 1个
  • 1准备材料 牛奶 180 动物性奶油 100 紫薯 200 细糖 80 鱼胶粉12 饼干80 牛油40 水30
  • 2把饼干弄碎加入溶化牛油搅拌均匀
  • 3放入6寸活动模 然后放入冰箱冰1小时
  • 4紫薯蒸熟弄成泥
  • 5加入细糖搅拌均匀
  • 6把动物性奶油打发至有纹路 然后加入在紫薯泥
  • 7鱼胶粉加入水搅拌均匀备用 牛奶用锅小火煮2分钟然后加入鱼胶粉搅拌均匀 然后加入紫薯泥中 取出模具把搅拌均匀的紫薯慕斯倒入模具中
  • 8放入冰箱冷藏4小时后就可以脱模 准备装饰了
  • 9紫薯慕斯蛋糕就完成了
  • 10冰冰的紫薯慕斯蛋糕有着香香的紫薯味 爱吃紫薯的朋友们 可以尝试下这紫薯慕斯蛋糕喔
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小撇步

饼干可以用蛋糕体来取代
脱模时可以用湿布 搽下模具外围 然后就很容易脱模了

2017/10/11 發表 1,420 瀏覽

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討論共 1 則

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宝宝想吃~~😭

4 months ago
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作者回應

宝宝来请你吃

4 months ago