1,845 道使用「动物性奶油」的食譜
蕈菇奶油白醬燒草蝦
蕈菇奶油白醬燒草蝦 ST終極料理教室

奶油白醬濃厚的乳香味,搭配蕈菇類的鮮味最後搭配了草蝦是無比的美味阿~~~這絕對是對味的味道。

食材:草蝦、精選總匯海鮮、無鹽奶油、鴻喜菇、洋蔥、胡椒鹽、蒜頭、黑胡椒粗粒、米酒、青蔥、牛奶、辣椒、動物性鮮奶油

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高級生吐司
高級生吐司 和平國際出版 【漢湘文化】

高級生吐司 上火/ 下火 230°C / 220°C 38-40分鐘 製作簡表 2條(1200g / 條)  中種攪拌:L4 ...

食材:夢的力量麵粉、鹽、中種麵團 95.7%、水、帶蓋吐司模 (1200g)、新鮮酵母、合計百分比(%)、砂糖、合計重量 (g)、煉乳、動物性鮮奶油、無鹽發酵奶油、法國老麵 (見P.20)、合計重量(g)

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提拉米蘇杯(無蛋簡易版)
提拉米蘇杯(無蛋簡易版) 茉莉花公主👸之森悅手作室

用簡單的方法也能創造出提拉米蘇最經典的味道!重點是大家都說好吃😋!送禮自吃兩相宜!(參考carol老師的簡易提拉米蘇)

食材:馬斯卡朋起士、動物性鮮奶油(乳脂肪35%)、砂糖、手指餅乾(孔雀餅乾也可)、咖啡液(濾掛式)、無糖純可可粉

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夏季繽紛水果奶酪
夏季繽紛水果奶酪 Yami's Handmade

夏天到了就要來點冰冰涼涼的點心~ 奶酪與水果搭配成漂亮的雙色,每一口都能吃到奶酪與水果的美味,水果可以依照自己的喜好替換,清爽無負擔...

食材:牛奶、動物性鮮奶油、飲用水、細砂糖、吉利丁片、西瓜、冰水 (軟化吉利丁片用)、甜橙、藍莓

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超人氣派對聚會小點心-迷你菠蘿泡芙
超人氣派對聚會小點心-迷你菠蘿泡芙 Bistro Vi

周圍家人朋友沒有不喜歡菠蘿泡芙的 帶到各式聚會派對都受到秒殺歡迎 內餡口味變化多樣 不用擔心每次都是同樣甜點太無趣 目前試過香緹鮮奶...

食材:黑糖、中筋麵粉、無鹽奶油、杏仁粉、椰糖/糖、動物性鮮奶油、鹽、糖、水、高筋麵粉、全蛋

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卡士達鮮奶油甜甜圈 𖤝 附影片
卡士達鮮奶油甜甜圈 𖤝 附影片 🎈波波小姐的廚房

夏天來點不一樣的甜點,加了卡士達鮮奶油的甜甜圈鬆軟又滑順濃郁的口感,想不想試試看?快跟著食譜一起做,然後分享給家人朋友吧! 我是宅...

食材:食譜份量、高筋麵粉、低筋麵粉、蛋黃、細砂糖、糖、鹽、牛奶、速發酵母、玉米粉(或低筋麵粉)、雞蛋、香草豆莢(或香草精5g)、動物性鮮奶油、無鹽奶油、細砂糖(打發鮮奶油用)、細砂糖(表面裝飾用)

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水果蛋糕三明治
水果蛋糕三明治 Miss Ju Ju

夏日甜甜好滋味,用水果的顏色妝點你想要的可愛是哪一味,將吐司換成蛋糕,水果三明治也可以那麼有趣

食材:低筋麵粉、砂糖(a)、奶油乳酪(常溫)、鹽、動物性鮮奶油、烤盤25x35x3cm、牛奶、砂糖(c)、烘焙紙或白報紙32x42cm、愛文芒果🥭、紅花籽油(或沙拉油)、澳洲無籽葡萄🍇、蛋黃(常溫)、澳洲奇異果🥝、蛋白(冷藏)、砂糖(b)

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巴斯克乳酪蛋糕
巴斯克乳酪蛋糕 小潔的廚房記事

食材全聯都買的到! 烤箱預熱,將料備妥喇喇ㄟ~ 倒入鋪了烘焙紙的烤模裡... 不只作法簡單, 連清洗烤模都很輕鬆! 香濃味美的巴斯克...

食材:奶油乳酪、動物性鮮奶油、低筋麵粉、砂糖、雞蛋、六吋烤模

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  • 1 跟著做
巴斯克起司蛋糕 (6吋模)
巴斯克起司蛋糕 (6吋模) Mini Pong

紐約時報2019年年度甜點,外層濃厚焦香、中層有起司的綿密、內層如布丁的軟嫩,比一般起司蛋糕多了口感的變化,吃起來香濃不膩。作法簡單...

食材:奶油奶酪CreamCheese、細砂糖、雞蛋、動物性鮮奶油、低筋麵粉

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「抹茶紅豆布丁」抹茶控不能錯過
「抹茶紅豆布丁」抹茶控不能錯過 Miss Ju Ju

很大人系的不甜膩布丁,口感像綿密版的卡士達醬,吃一口就會有濃厚的幸福感襲擊而來喔❤️

食材:全脂牛奶、動物性鮮奶油(38%)、抹茶粉(初昔)、蛋黃、熱水(75度)、胖胖布丁燒杯(140cc大小)、砂糖

  • 19 說讚
生吐司
生吐司 Vivien Huang

本配方參考《宗辰的職人日誌Chef》的北海道純奶吐司的作法。因為配合容積1350ml(19x9.5x8.5cm)的帶蓋吐司模,計算出...

食材:高筋、低筋、砂糖、鹽、酵母、牛奶、動物性鮮奶油、無鹽奶油

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「珍珠奶茶布丁」我把珍奶變成布丁了
「珍珠奶茶布丁」我把珍奶變成布丁了 Miss Ju Ju

柔滑布丁系列-把自己喜歡的珍珠奶茶變成布丁,可以嚐到濃郁香濃的茶味,布丁的口感就像是冰淇淋一樣入口即化,搭配一顆顆小珍珠帶來的咀嚼感...

食材:全脂牛奶、動物性鮮奶油(38%)、玻璃布丁杯(150ml大小)、有機香草精、伯爵紅茶粉、蛋黃、砂糖

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「柔軟化口之吃一個不夠」焦糖雞蛋布丁
「柔軟化口之吃一個不夠」焦糖雞蛋布丁 Miss Ju Ju

布丁口感跟口味百百種,但獨愛知多家的布丁帶給舌尖軟滑柔細的口感,濃郁卻不膩口的味道,總讓人忍不住多吃一個,念念不忘的好滋味,在知多家...

食材:動物性鮮奶油(38%)、全脂牛奶、冷水(常溫)、有機香草精、砂糖(B)、布丁杯(100cc大小)、蛋黃、熱水、砂糖(A)

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超簡單 原味千層蛋糕配方
超簡單 原味千層蛋糕配方 jojohan06

想吃千層蛋糕又覺得外面賣太嗎 沒問題那我們就來動手做吧 首先千層蛋糕最注重的就是耐心 花上兩小時絕對是基本 千層材料都很便宜唯獨一...

食材:麵粉、玉米粉、綠山農場諾曼第動物性鮮奶油、砂糖、砂糖(減糖版可自行調整)、蛋、綠山農場傳統諾曼第發酵奶油、牛奶

  • 23 說讚
蛋撻
蛋撻 Kelly廚房

食材:塔皮中筋麵粉、糖、冰水、鹽、奶油、裹入油、蛋撻水:蛋黃、牛奶、動物性鮮奶油

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吃的奶茶!蛋糕奶茶 不藏私製作方法
吃的奶茶!蛋糕奶茶 不藏私製作方法 品元食品粉專家

一起來吃奶茶喝蛋糕 奶蓋晶珠蛋糕奶茶,多層次口感 使用奶泡粉、奶茶粉、布丁粉及晶珠製做網紅飲品吧 (此款應用多款公司產品,也可以根據...

食材:黑糖晶珠、英式奶茶粉、熱水、冰塊、原味奶泡粉、牛奶、餅乾、Q嫩布丁粉、動物性鮮奶油、Oreo餅乾

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DIY 氣炸鍋杯子蛋糕食譜
DIY 氣炸鍋杯子蛋糕食譜 Berry Chiang

這週末終於有時間在家搞搞烘培,我們家一直滿喜歡吃杯子蛋糕的,決定也來跟孩子們一起試做看看 上網翻翻食譜後,發現做法其實不難,而且用氣...

食材:低筋麵粉(要過篩)、糖、綠山農場 諾曼第動物性鮮奶油、無鹽奶油、雞蛋

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