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份量
6 人份
時間
90 分鐘
熱量
食材
奶油乳酪
125克
奶油
15克
牛奶1
30克
玉米粉
15克
糖1
15克
蛋黃
2個
低粉
20克
檸檬汁1
2克
蛋白
2個
糖2
35克
檸檬汁2
2克
牛奶2
90克
  • 1
    將蛋黃,玉米粉,低粉,檸檬汁1,牛奶1攪拌成蛋黃糊。
  • 2
    將奶油乳酪,糖1,牛奶2,奶油隔水加熱攪拌均勻。
  • 3
    步驟一和步驟二攪拌均勻。
  • 4
    打發蛋白加入檸檬汁2,分次加入細砂糖打至大蛋器有個小彎勾即可。
  • 5
    蛋白霜分次加入步驟三中,再倒入6吋模中輕摔桌面讓空氣跑出來,烤箱預熱,上下火140度中層烤80-90分鐘,放涼後即可食用。
2018/11/03 發表 10 瀏覽
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