Emily Lee 57 食譜 387 粉絲 追蹤 輕乳酪蛋糕(水浴法) 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 奶油奶酪 125 低筋麵粉 30克 牛奶 50克 砂糖 50克 無鹽奶油 30克 玉米澱粉 5克 雞蛋 三顆 檸檬汁 一小匙 步驟 麵糊: 乳酪微波30秒軟化加入蛋➡️鮮奶➡️麵粉過篩➡️液體奶油 蛋白➕糖➕玉米澱粉打發到大彎勾 麵糊跟蛋白霜混合攪拌 烤箱150度預熱10分鐘 烤箱溫度第一次150度10分鐘 第二次140度60分鐘 烤箱內悶熱10分鐘 7,162 瀏覽 2021/12/28 發表