藍莓覆盆子果醬
藍莓覆盆子果醬
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自己做果醬完全無添加，又安心
時間
20
分鐘
熱量
食材
藍莓
350克
覆盆子
350克
蘋果
半顆
檸檬
1顆
糖
220克
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1將玻璃罐ㄧ大ㄧ小熱水煮ㄧ下再放入烤箱烘乾120度5分鐘即可
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2藍莓覆盆子洗淨瀝乾放入鑄鐵鍋加糖靜置10分鐘 -
3中小火加熱不斷攪拌，約五分鐘時再加蘋果泥及檸檬汁
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4繼續煮到20分鐘至濃稠即可。
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5趁熱裝罐倒置放涼
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6因不添加防腐劑，儘速食用，開封後要放冷藏取用時用乾淨的湯匙可保存較久。
小撇步
冷卻後因藍莓富含果膠，所以會結凍，也不用煮到很濃稠
