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Jany
1 食譜 2 粉絲

藍莓覆盆子果醬

藍莓覆盆子果醬

描述

自己做果醬完全無添加,又安心

107 說讚 2 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將玻璃罐ㄧ大ㄧ小熱水煮ㄧ下再放入烤箱烘乾120度5分鐘即可

  • 藍莓覆盆子洗淨瀝乾放入鑄鐵鍋加糖靜置10分鐘

    藍莓覆盆子洗淨瀝乾放入鑄鐵鍋加糖靜置10分鐘

  • 中小火加熱不斷攪拌,約五分鐘時再加蘋果泥及檸檬汁

    中小火加熱不斷攪拌,約五分鐘時再加蘋果泥及檸檬

  • 繼續煮到20分鐘至濃稠即可。

    繼續煮到20分鐘至濃稠即可。

  • 趁熱裝罐倒置放涼

    趁熱裝罐倒置放涼

  • 因不添加防腐劑,儘速食用,開封後要放冷藏取用時用乾淨的湯匙可保存較久。

    因不添加防腐劑,儘速食用,開封後要放冷藏取用時用乾淨的湯匙可保存較久。

小撇步

冷卻後因藍莓富含果膠,所以會結凍,也不用煮到很濃稠

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Jany 1 食譜 2 粉絲

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留言

共 2 則
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  • QQ10
    QQ10

    好的,謝謝!

  • QQ10
    QQ10

    請問糖可以减少嗎?

    可以依自己喜好增減,我加的分量甜度適中

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