牛肉炒韭菜
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韭菜不是人人愛
但加了黑胡椒牛牛就是餐桌上人人搶的美味料理
湯汁拌飯.麵都很過癮喔
食材
韭菜
ㄧ盤
牛肉
ㄧ碗
蒜
4-5顆
黑胡椒醬
少許
沙茶醬
少許
橄欖油
少許
-
1韭菜切段 現成的牛肉150g1包 蒜切細末要爆香用的 -
2黑胡椒醬 沙茶醬
-
3倒少許橄欖油倒入蒜末爆香
-
4下牛肉炒到5分熟
-
5放入韭菜和少現的水中火ㄧ起快炒
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67分熟放入黑胡椒醬拌炒
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78分熟放沙茶醬拌炒
-
8加點水炒熟 就能起鍋了 （沒有放鹽和味素味道就很夠味了）
小撇步
韭菜很快熟
牛肉中大火拌炒
整個完成不用10分鐘
炒太久牛肉會太老喔