咖哩雞肉好下飯(電鍋料理)

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咖哩飯好好吃,自己煮ㄧ鍋,又能加入喜歡的蔬菜,真的感覺好棒,今天出場的是牛頭牌咖哩塊和鍋寶不銹鋼電鍋哦!快來ㄧ起動手做吧!

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

牛頭牌咖哩塊(甘味) ㄧ盒(6小塊)
洋蔥 1顆
毛豆(已去殼) 一小包25元
高麗菜絲 約1/4顆
蒜頭 2~3瓣
辣椒 1/2根
紅蘿蔔 2/3根
雞里肌肉 50元
  • 1今天咖哩塊我選甘味的,哈....偶爾不要吃太辣的,牛頭牌咖哩塊的好處是有單顆包裝,真的很貼心
  • 2電鍋真的是我們這種租屋族的好朋友
  • 3首先當然是備料:切洋蔥、紅蘿蔔切丁(不要太厚),高麗菜切絲(也可以切片就好)雞肉退冰後也切丁,毛豆洗淨,蒜頭切碎粒
  • 4將剛剛洗好切好的步驟3所有材料放進電鍋內鍋,加水約800c.c.,外鍋加水2杯,按下開關
  • 5將咖哩塊撕開,電鍋煮約15分後,掀蓋加入咖哩塊,再讓電鍋繼續煮,約30-40分後,熱騰騰香噴噴的咖哩就完成嘍
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小撇步

我沒有先醃肉炒肉什麼的,因為我是租屋族,屋裡沒排煙設備,盡量就不要有油煙,但是煮好後一樣很好吃!因為不愛吃馬鈴薯,又剛好在減肥,所以改加了毛豆,也很搭哦!

2017/10/09 發表 5,734 瀏覽

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