咖哩雞肉好下飯（電鍋料理）
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咖哩飯好好吃，自己煮ㄧ鍋，又能加入喜歡的蔬菜，真的感覺好棒，今天出場的是牛頭牌咖哩塊和鍋寶不銹鋼電鍋哦！快來ㄧ起動手做吧！
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
牛頭牌咖哩塊（甘味）
ㄧ盒（6小塊）
洋蔥
1顆
毛豆（已去殼）
一小包25元
高麗菜絲
約1/4顆
蒜頭
2～3瓣
辣椒
1/2根
紅蘿蔔
2/3根
雞里肌肉
50元
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1今天咖哩塊我選甘味的，哈....偶爾不要吃太辣的，牛頭牌咖哩塊的好處是有單顆包裝，真的很貼心 -
2電鍋真的是我們這種租屋族的好朋友
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3首先當然是備料：切洋蔥、紅蘿蔔切丁（不要太厚），高麗菜切絲（也可以切片就好）雞肉退冰後也切丁，毛豆洗淨，蒜頭切碎粒
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4將剛剛洗好切好的步驟3所有材料放進電鍋內鍋，加水約800c.c.，外鍋加水2杯，按下開關
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5將咖哩塊撕開，電鍋煮約15分後，掀蓋加入咖哩塊，再讓電鍋繼續煮，約30-40分後，熱騰騰香噴噴的咖哩就完成嘍
小撇步
我沒有先醃肉炒肉什麼的，因為我是租屋族，屋裡沒排煙設備，盡量就不要有油煙，但是煮好後一樣很好吃！因為不愛吃馬鈴薯，又剛好在減肥，所以改加了毛豆，也很搭哦！