葷菜-豉汁雞腿

雞腿洗淨後放入烤盤，加入調味料拌勻後入冰箱醃一天一夜。

週日將烤盤從冰箱取出，略攪拌後用錫紙將烤盤封严，放入烤箱以500F（260C）的烤温烤1個小時後將上下烤盤互換一下。烤温降至400F（204C)再烤1個小時。

烤完後將烤盤取出，雞腿上撒上蔥花即可。