葷菜-豉汁雞腿 Wichitacc 80 食譜 24 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 供應給120人用，成本約為美金$ 時間 120 分鐘 食材 雞腿 70磅 蔥花 適量 雞腿醃料 豆豉 适量 黄酒 適量 生抽 適量 糖 適量 大蒜末 適量 雞腿洗淨後放入烤盤，加入調味料拌勻後入冰箱醃一天一夜。 週日將烤盤從冰箱取出，略攪拌後用錫紙將烤盤封严，放入烤箱以500F（260C）的烤温烤1個小時後將上下烤盤互換一下。烤温降至400F（204C)再烤1個小時。 烤完後將烤盤取出，雞腿上撒上蔥花即可。 2017/10/09 發表 530 瀏覽
