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供應給120人用,成本約為美金$

時間
120 分鐘
食材
雞腿
70磅
蔥花
適量
雞腿醃料
豆豉
适量
黄酒
適量
生抽
適量
適量
大蒜末
適量
  • 1
    雞腿洗淨後放入烤盤,加入調味料拌勻後入冰箱醃一天一夜。
  • 2
    週日將烤盤從冰箱取出,略攪拌後用錫紙將烤盤封严,放入烤箱以500F(260C)的烤温烤1個小時後將上下烤盤互換一下。烤温降至400F(204C)再烤1個小時。
  • 3
    烤完後將烤盤取出,雞腿上撒上蔥花即可。
2017/10/09 發表 353 瀏覽
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