馬鈴薯洋蔥烘蛋(萬用鍋)


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用小萬跟簡單的食材就可以輕鬆做出嫩嫩的烘蛋囉!
小萬的密封烹調與穩定溫度可以讓烘蛋顏色很漂亮!
真的是全家大小都很愛的一道超簡單料理!!

份量
4 人份
熱量
食材
A
馬鈴薯切片
1顆
橄欖油
1大匙
B
洋蔥切丁
2/3顆
蒜頭切碎
3瓣
C
4顆
牛奶
2大匙
黑胡椒粉
適量
海鹽
適量
  • 1
    全程使用無水烹調模式 加入A拌炒出馬鈴薯香氣後, 蓋上蓋子烹調5分鐘, 開蓋將B加入拌炒出香氣後,加入黑胡椒粉跟海鹽稍作調味
  • 2
    在一邊拌炒時,取一大碗或調理盆 加入C攪拌均勻備用
  • 3
    接著將鍋內炒好的料加入打好的蛋液中攪拌均勻,最後於內鍋加入1大匙橄欖油後, 加入拌好的蛋液並鋪均勻料, 最後蓋上鍋蓋,待小萬烹調完成發出BB聲後,燜個5分鐘後即可開蓋上桌!
小撇步

也可以加入其他喜歡的菜,例如:青椒、紅蘿蔔、花椰菜、蘑菇也蠻對味的唷!
但菜的比例不要比蛋多,不然會不像烘蛋唷!
想要更有異國風味的話,可以將橄欖油換成奶油也很美味!💕

2017/10/07 發表 4,214 瀏覽
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