Paleo 8 食譜 6 粉絲 追蹤 蛤蜊杏仁炊飯 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 蛤蜊 150 g 杏仁 30 g 昆布 1/2片 白米 1.5杯 步驟 出處:https://youtu.be/RNdj4-FkIls?list=PL5ndiilV18HS6L4jzJ6fF2Mth7nwy6qjF 蛤蜊以米酒蒸5分鐘,蒸至開口即可 杏仁入烤箱烤10分鐘,以300度F(150度C)烤 昆布泡水備用 (可提前1小時泡) 白米洗淨備用 熬煮昆布高湯備用(煮滾約10分鐘) 蛤蜊開口後,將肉取出備用,湯汁保留用於炊飯 白米加入蛤蜊湯汁,再加入昆布高湯至水位1.5處 將蛤蜊肉平舖於米飯上 最後將杏仁舖上 按一般蒸飯方式炊煮即可 2,889 瀏覽 2017/10/07 發表