超下飯(下麵)的炒肉末
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份量
2
人份
食材
肉末
200g
大蒜末
喜好
洋蔥末
喜好
紅蔥片
喜好
蔥條（綠色部分）
2條
炸油豆腐(一塊切成8小塊)
6塊
醃料
醬油
喜好
白胡椒粉
喜好
雞粉
2g
-
11.先將肉末用醃料抓勻後備用（大約醃10分鐘） 2.接著開始炒料。 首先爆香蒜末&洋蔥末，炒軟後加入紅蔥片，繼續炒出香味後，將醃好的肉末加入一起拌炒至熟 （如喜好吃辣，可以在爆香時加入生辣椒段） 3.接著淋在白麵或是白飯上就完成了！
