百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,031 粉絲

海陸心絲【夜市料理】

海陸心絲【夜市料理】

描述

因為愛料理的不藏絲活動,讓家人們有了不一樣的餐桌話題~👍
這道創意料理是家人一起共同激盪出來的~
海-小管;陸-雞蛋;心絲-塞進小管身體的高麗菜絲
這道菜要熱熱吃或涼涼吃都馬可以!
討論到最後,這不是夜市小吃【章魚燒】的概念嗎!😅
配料小管取待章魚、高麗菜、雞蛋取待麵糊,光用想的就覺得是道好吃且零失敗料理~😋

79 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 將高麗菜切粗絲

    高麗菜切粗絲

  • 再從中間對切一半

    再從中間對切一半

  • 1.將高麗菜絲放碗中
2.雞蛋打散(其中有顆蛋是雙蛋黃)

    1.將高麗菜絲放碗中 2.雞蛋打散(其中有顆蛋是雙蛋黃)

  • 高麗菜絲加入海鹽及日式醬油攪拌一下

    高麗菜絲加入海鹽及日式醬油攪拌一下

  • 將蛋液放入調味的高麗菜絲拌勻

    將蛋液放入調味的高麗菜絲拌勻

  • 1.將調好的蛋液高麗菜絲塞進小卷肚中
2.放入有一點深度的盤子,避免出水溢出
3.利用深鍋架高放入適量的水

    1.將調好的蛋液高麗菜絲塞進小卷肚中 2.放入有一點深度的盤子,避免出水溢出 3.利用深鍋架高放入適量的水

  • 蓋上鍋蓋中大火煮滾,轉中小火蒸15分鐘

    蓋上鍋蓋中大火煮滾,轉中小火蒸15分鐘

  • 關火燜個5分鐘

    關火燜個5分鐘

  • 夾起切圈狀

    夾起切圈狀

  • 上菜囉!

    上菜囉!

  • 擺盤擠上喜歡的凱薩沙拉醬,再放上柴魚片後上桌!

    擺盤擠上喜歡的凱薩沙拉醬,再放上柴魚片後上桌!

  • 近拍照~偽章魚燒

    近拍照~偽章魚燒

小撇步

喜歡美奶滋、芥末口味味道的版友們也可自行更換哦!

2,910 瀏覽
avatar
人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,031 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

高麗菜飯 竹筍 花椰菜 麻婆豆腐 香菇雞湯 高麗菜 娃娃菜 粽子 涼拌小黃瓜 炒飯 餅乾 台式泡菜 白菜滷 酸辣湯 雞湯 馬鈴薯燉肉 炒麵 蒸蛋 瓜仔肉 三杯雞 雞蛋豆腐 排骨 四季豆 滷肉 低脂高蛋白 菠菜 義大利麵 湯麵 金針菇 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 玉米濃湯 鮭魚 小黃瓜 番茄 地瓜 南瓜 打拋豬 櫛瓜 糖葫蘆 杏鮑菇 雞肉 番茄炒蛋 早餐 茄子 馬鈴薯 糖醋排骨 豆腐 家常菜