金莎絲瓜片

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電鍋蒸絲瓜。鹹蛋炒金沙。簡單上菜。

食材

鹹蛋 一顆
絲瓜 一條
調味
蒜末 一顆量
薑末 適量
少許
  • 1絲瓜切半圓切0.5公分薄片,排入盤子,鍋子水開後,蒸三分鐘,取出。 倒出絲瓜蒸出的水,備用。
  • 2起油鍋,先炒鹹蛋黃炒出泡沫後,放進鹹蛋白顆粒,倒入蒸絲瓜出的水,續炒直至湯汁濃稠,淋上蒸好的絲瓜盤上,即可。
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小撇步

如有枸杞,可以酌加,增加色彩,更加美味。

2017/10/03 發表 1,306 瀏覽

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