姨婆上菜 10 食譜 10 粉絲 追蹤 金莎絲瓜片 描述 電鍋蒸絲瓜。鹹蛋炒金沙。簡單上菜。 #素食 #蔬食 82 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鹹蛋 一顆 絲瓜 一條 調味 蒜末 一顆量 薑末 適量 油 少許 步驟 絲瓜切半圓切0.5公分薄片,排入盤子,鍋子水開後,蒸三分鐘,取出。 倒出絲瓜蒸出的水,備用。 起油鍋,先炒鹹蛋黃炒出泡沫後,放進鹹蛋白顆粒,倒入蒸絲瓜出的水,續炒直至湯汁濃稠,淋上蒸好的絲瓜盤上,即可。 小撇步 如有枸杞,可以酌加,增加色彩,更加美味。 3,412 瀏覽 2017/10/03 發表