靖魚炒米粉
將所有好料ㄧ次下鍋+靖魚罐頭
快速.美味.ㄧ鍋到底
方便好吃ㄧ次滿足
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準備好所有食材 紅蘿蔔.香菇.高麗菜切絲 韭菜或蔥都行
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米粉川燙2-3分撈起來 剪1.2刀 等等伴炒比較快
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1.加點油.爆蒜 2.在加紅蘿蔔快炒 3.加入香菇.蝦米爆香 4.倒入高麗菜中火快炒 整個個到8分熟
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1.倒入剛泡香菇的香菇水 2.倒入觀頭的醬汁 3.倒些老抽（醬油）好上色
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1.加上米粉 2.韭菜或蔥 3.倒入靖魚罐頭內的魚肉 中火拌勻就可起鍋喔
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米粉有先燙過 整個大.中火拌炒完 大約10分鐘就完成了 米粉吸水很快 所以沒有讓米粉收汁太久喔 吃起來才不會乾乾的
小撇步
米粉煮2-3分就不用提前泡水了
愛吃口味重的可在加點胡椒提味喔
我沒有加鹽（因為罐頭有辣味.只用了少許胡椒提味）
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