黑木耳茄汁義麵沙拉.柯媽媽の植物燕窩

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這道「黑木耳茄汁義麵沙拉」,便是採用起司與鮮奶口味的黑木耳QQ圓搭配貝殼義大利麵,輔以高麗菜來增加口感與食用營養,再以茄汁靖魚罐頭、羅勒葉與胡椒來調味即可,最後只要簡單地拌一拌,就是一道料多味美的清爽料理,吃來微辣爽口,飽足感十足,重點是自己動手料理,省錢又不用擔憂食安問題,還能免受廚房油煙與善後的困惱!

食材 (2 人份 30 分鐘

貝殼義大利麵 2人份
高麗菜 1/2個
黑木耳QQ圓(起司) 1杯
黑木耳QQ圓(鮮奶) 1杯
茄汁靖魚罐頭 1個
少許
橄欖油 少許
羅勒葉 適量
黑胡椒 適量
  • 1 準備黑木耳QQ圓、貝殼義大利麵、高麗菜與茄汁靖魚罐頭。
  • 2 水煮滾後加鹽,將貝殼義大利麵放入,直接先煮十分鐘。
  • 3 高麗菜洗淨後,用後撕成片狀,也放入鍋中,煮至變軟。
  • 4 將義大利麵與高麗菜撈出,淋上許橄欖油,避免麵體沾黏。 起司與鮮奶口味的黑木耳QQ圓,切成兩半後,也放入碗中。
  • 5 直接倒入整罐的茄汁靖魚罐頭,並將所有食材拌一拌。
  • 6 最後酌量添加羅勒葉與胡椒粉,就是一道料多味美的料理!
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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除直接單吃品味,也可當成粉圓來玩味,更能入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

2015/10/16 發表 562 瀏覽

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