步步高昇竹笙雞湯【好菇道好食光】

秋老虎持續發威，一轉眼已經到了秋天，
準備溫補的竹笙雞湯，幫大人、小孩好好的補一下；
竹笙其實是一種真菌哦，又稱竹參、竹蓀。
是營養豐富的名貴食用菌，即可以美膚、健脾、降血壓、調理身體機能、增強抵抗力，　
在食用真菌中，三菇六耳最為一般人所熟悉，而竹笙卻曾長期被蒙上一層神秘的面紗，許多人以為那是竹膜或竹樹的花等，其實通通都弄錯了。