【大同電鍋料理】竹笙燉鮑魚菇雞湯

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相信有很多愛料理的朋友跟Q媽一樣,只要發現攤位有賣各式鍋碗瓢盆,就會湊一腳去看一下,哈哈!今天我又買了一個小小的湯碗,迫不及待想使用它~
中午就來為自己做個一人份的雞湯吧!

食材

雞翅 1支
鮮筍 1支
鮑魚菇 1朵
竹笙 2條
鹽巴 適量
  • 1 先將食材清洗乾淨,鮮筍切小丁狀
  • 2 竹笙先泡熱水在沖洗~ 這竹笙是我老爸從大陸買給我的,放在冰箱好一陣子了...小時候常吃,現在卻不多見了~
  • 3 燈燈燈燈.....取出戰利品可愛的一人小湯鍋
  • 4 將食材一層層的放入小湯鍋裡~
  • 5 當然囉~還是交給它---Q媽之寶【大同電鍋】外鍋1碗水,按下電源..倒數計時......
  • 6 一股清香的雞湯,準備開動囉~
  • 7 大同電鍋好用50年粉絲團: https://www.facebook.com/ricecooker50
贊助

小撇步

大同3C官網:
http://tcpc.tatung.com/
竹笙是生長在竹林中腐朽的竹子及土壤上的一種蕈類,而非竹子的一部份,一般多為乾貨成捆出售,本身無特殊味道,但會吸收湯汁,料理竹笙一定要先泡水去除髒物~
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2012/10/04 發表 1.5 萬 瀏覽

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