【大同電鍋料理】竹笙燉鮑魚菇雞湯
相信有很多愛料理的朋友跟Q媽一樣，只要發現攤位有賣各式鍋碗瓢盆，就會湊一腳去看一下，哈哈!今天我又買了一個小小的湯碗，迫不及待想使用它~
中午就來為自己做個一人份的雞湯吧!
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先將食材清洗乾淨，鮮筍切小丁狀
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竹笙先泡熱水在沖洗~ 這竹笙是我老爸從大陸買給我的，放在冰箱好一陣子了...小時候常吃，現在卻不多見了~
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燈燈燈燈.....取出戰利品可愛的一人小湯鍋
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將食材一層層的放入小湯鍋裡~
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當然囉~還是交給它---Q媽之寶【大同電鍋】外鍋1碗水，按下電源..倒數計時......
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一股清香的雞湯，準備開動囉~
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小撇步
大同3C官網:
http://tcpc.tatung.com/
竹笙是生長在竹林中腐朽的竹子及土壤上的一種蕈類，而非竹子的一部份，一般多為乾貨成捆出售，本身無特殊味道，但會吸收湯汁，料理竹笙一定要先泡水去除髒物~
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![[湯品] 雞胗鮑魚菇湯](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F36337%2Ffeb7e1c58c6883af.jpg&width=200)
Jasmine Lian
Teresa Yin
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