魷魚雞肉燉飯 分享傳送傳送列印 大玉兒美味屋 4 食譜 4 粉絲 追蹤 89 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這是一道很快可以上手的料理，從頭到尾一氣呵成超簡單的料理，超級美味好吃😋 食材 米 二杯半 無骨雞腿肉 二隻 乾魷魚 100g 香菇（中型） 六朵 紅蔥頭 三顆 薑 四片 調味料 米酒 一大湯匙 甘味醬油 二大湯匙 糖 一小匙 黑麻油 二大匙 鮮味炒手 一匙 胡椒粉 少許 1 米先淨泡水一小時 乾魷魚剪絲泡水半小時 雞肉切塊加少許醬油 糖和米酒掩十分鍾 香菇泡軟切絲 薑切片 紅蔥頭切片 2 麻油倒入鍋內熱鍋將薑片爆香 3 薑片爆香後+紅蔥片待變色後+香菇炒到香味出來+雞腿肉拌炒等顏色變白後依序加入醬油 米酒 粉拌炒二分後加入米 魷魚絲 鮮味炒手 胡椒粉翻炒後加入三杯水待滾後轉小火慢煮12分熄火悶八分即可食用 4 2017/10/02 發表 1,267 瀏覽
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