舞菇薯泥起司球『好菇道好食光』
描述
薯泥搭配舞菇的香氣與口感,炸至外酥內軟,一口咬下還有牽絲的起司,讓它成為小朋友非常喜歡的小點心!
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- 已參加：好菇Time 好食光妙廚競賽
步驟
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準備好食材
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舞菇去尾端切成細末
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用少許油炒出香味調味取出
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加薯泥與太白粉
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混和成糰
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捏成片狀包入起司
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捏緊沾裹麵粉,用模型整出你喜歡的形狀,或搓成圓形
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再沾蛋液
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和麵包粉
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放中高油溫炸至表面金黃
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取出濾油沾番茄醬食用即可!
![用少許油炒出香味[調味]取出](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1087203/74920ce6feae38b8.jpg)
小撇步
快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站，加入妙廚行列，創造好食光，
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