舞菇薯泥起司球『好菇道好食光』
描述
薯泥搭配舞菇的香氣與口感,炸至外酥內軟,一口咬下還有牽絲的起司,讓它成為小朋友非常喜歡的小點心!
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步驟
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準備好食材
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舞菇去尾端切成細末
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用少許油炒出香味調味取出
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加薯泥與太白粉
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混和成糰
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捏成片狀包入起司
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捏緊沾裹麵粉,用模型整出你喜歡的形狀,或搓成圓形
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再沾蛋液
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和麵包粉
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放中高油溫炸至表面金黃
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取出濾油沾番茄醬食用即可!
![用少許油炒出香味[調味]取出](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1087203%2F74920ce6feae38b8.jpg&width=800)
小撇步
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