舞菇薯泥起司球『好菇道好食光』

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薯泥搭配舞菇的香氣與口感,炸至外酥內軟,一口咬下還有牽絲的起司,讓它成為小朋友非常喜歡的小點心!

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食材

『好菇道』舞菇 100g
薯泥 120g
太白粉 50g
起司 適量
麵粉 適量
雞蛋 一顆
麵包粉 適量
調味
少許
黑胡椒 少許
  • 1準備好食材
  • 2舞菇去尾端切成細末
  • 3用少許油炒出香味調味取出
  • 4加薯泥與太白粉
  • 5混和成糰
  • 6捏成片狀包入起司
  • 7捏緊沾裹麵粉,用模型整出你喜歡的形狀,或搓成圓形
  • 8再沾蛋液
  • 9和麵包粉
  • 10放中高油溫炸至表面金黃
  • 11取出濾油沾番茄醬食用即可!

小撇步

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2017/10/05 發表 1,043 瀏覽

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