鰻魚嫩蛋丼

菲。Phyllis!
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描述

鰻魚不一定只能鋪在飯上吃這種方式而已,也可以仿照親子丼做法,融合洋蔥和蛋的滋味,讓丼飯更加滑潤好吃呦!三兩下就把白飯吃光光了

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

  • 將鰻魚切段、洋蔥切絲、蛋打散

  • 鍋中放入醬汁、洋蔥,煮2分鐘

  • 加入鰻魚塊煮2分鐘,蛋汁以畫圓方式倒入鍋中,煮至半熟就熄火。讓餘熱將蛋汁煮熟一點

  • 盛在白飯上,撒上青蔥末就完成了!

    盛在白飯上,撒上青蔥末就完成了!

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