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伯爵太太 In Spain
8 食譜 147 粉絲

西班牙婆婆私房濃湯/減肥料理/嬰兒副食品

西班牙婆婆私房濃湯/減肥料理/嬰兒副食品

描述

今天要教大家做一道我婆婆的私房濃湯,外面餐廳是吃不到的,不僅健康、美味,熱量還非常低,很適合拿來當減肥及嬰兒副食品,每次喝了這個湯不僅溫暖了胃,還溫暖了心,能感受到我婆婆的母愛,今天不藏私教給大家~

完整影片:https://youtu.be/IOfgb7MS9hk

25 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 起司可以選擇任何白色、軟的起司

    起司可以選擇任何白色、軟的起司

  • 櫛瓜以刀背刮除部分表皮,這樣濃湯顏色才不會太綠,比較好看

    櫛瓜以刀背刮除部分表皮,這樣濃湯顏色才不會太綠,比較好看

  • 所有食材切塊

    所有食材切塊

  • 所有食材放入滾水煮至軟爛,筷子戳的過去

    所有食材放入滾水煮至軟爛,筷子戳的過去

  • 爆香紅椒粉及蒜頭

    爆香紅椒粉及

  • 加入川燙過的食材

    加入川燙過的食材

  • 加入剛才川燙蔬菜的湯(是免費蔬菜高湯,千萬別丟掉)

    加入剛才川燙蔬菜的湯(是免費蔬菜高湯,千萬別丟掉)

  • 加入起司

    加入起司

  • 將所有食材打成泥

    將所有食材打成泥

  • 最後加入調味料即可

    最後加入調味料即可

小撇步

紅椒粉、蒜頭及濃湯都容易燒焦,記得烹煮時全程小火,並要不斷攪拌以免燒焦。

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伯爵太太 In Spain 8 食譜 147 粉絲

Hola, 我是伯爵太太,住在西班牙,是一個非常喜歡旅行及烹飪,我男友的爸媽在西班牙,開了一間超過30年的Tapas小酒館,所以我跟他們學了很多道地的西式料理,我的影片內容會以介紹西班牙旅行及烹飪西班牙式料理為主,帶你看見西班牙的美

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