天仙曇花果凍
天仙曇花果凍
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食材
曇花
3朵
果乾
一把
水蜜桃片
兩片
吉利丁粉
30公克
赤藻糖醇
50公克
水
1500公克
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1先用一些熱水把果乾泡軟。 -
2把曇花洗淨撕成條狀備用。
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3水蜜桃切小片備用。吉利丁粉用大約60公克的溫水溶開備用。水煮滾後把果乾丟進去煮個五分鐘。把融開的吉利丁和赤藻糖醇丟下去，攪拌一下，確定沒有結塊就熄火。熄火後再把曇花和水蜜桃丟進去攪拌，放涼。
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4放涼後裝進保鮮盒裡，調整一下花與果乾的位置，就可以放進冰箱，冰幾個小時待凝結後，天仙曇花果凍就可以食用了😋
