Lucia ke 209 食譜 600 粉絲 追蹤 清蒸臭豆腐 123 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 手工臭豆腐 2塊 香菜 少許 鮮香菇 2朵 蝦米 少許 醬料 醬油 1匙 米酒 1匙 麻油 1小匙 辣豆瓣醬 半匙 糖 1小匙 鹽巴 1小匙 步驟 先將臭豆腐用刀劃十字,然後用牙籤戳洞(好讓醬汁更透) 將鮮香菇切絲,鋪在臭豆腐上,蝦米泡熱水 再將泡好的蝦米加入碗中 淋上調好的醬汁 大同電鍋外鍋加一杯水,按下開關,等電鍋跳起,將臭豆腐盛入盤子,再加上一些香菜裝飾 9,941 瀏覽 2017/09/27 發表