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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
手工臭豆腐
2塊
香菜
少許
鮮香菇
2朵
蝦米
少許
醬料
醬油
1匙
米酒
1匙
麻油
1小匙
辣豆瓣醬
半匙
1小匙
鹽巴
1小匙
  • 1
    先將臭豆腐用刀劃十字,然後用牙籤戳洞(好讓醬汁更透)
  • 2
    將鮮香菇切絲,鋪在臭豆腐上,蝦米泡熱水
  • 3
    再將泡好的蝦米加入碗中
  • 4
    淋上調好的醬汁
  • 5
    大同電鍋外鍋加一杯水,按下開關,等電鍋跳起,將臭豆腐盛入盤子,再加上一些香菜裝飾
2017/09/27 發表 2,614 瀏覽
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