【十分輕鬆料理DIY】海鮮起司番茄盅

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繼昨天的奶油培根焗麵佐鯛魚片後,今天繼續桂冠簡單生活輕鬆上菜。

這道海鮮起司番茄盅,只要準備桂冠海鮮起司焗飯、鯛魚片與番茄,就可以簡單快速的上菜囉~

食材

桂冠輕鬆生活起司海鮮飯 1盒
鯛魚片 1片
番茄 1大顆
起司片 1/4片
醃魚料
米酒 1/4小匙
1/4小匙
白胡椒粉 1/4小匙
  • 1 材料們
  • 2 鯛魚片切小塊後,用醃魚料醃製備用
  • 3 起司海鮮飯打開後放入盤中,使用大同電鍋蒸約20分鐘 (也可使用微波爐微波5分鐘)
  • 4 飯蒸好後,加入醃好的鯛魚片續蒸5分鐘
  • 5 趁這段期間,番茄切去頭部後,中間挖空備用
  • 6 飯與魚片蒸好後,攪拌均勻,裝入番茄盅裡。 最後鋪上起司片,再入鍋中蒸2分鐘讓起司片融化後, 即可上桌~
  • 7 看看這裡面豐富的海鮮料(蝦仁與花枝)與蔬菜,我只有另外準備一些魚片, 其他都是海鮮起司飯裡原本就有的喔~
  • 8 如果喜歡的話,可以再灑上些蘿勒來豐富味道。簡簡單單,卻又豐富無比的一餐上桌囉~
  • 9 挖出來的番茄也不要浪費,加點起司海鮮飯,再灑上一些現磨黑胡椒。酸酸的番茄配上香濃起司海鮮飯,在這樣炎熱的夏天裡吃,一點也不膩口~
  • 10 更多詳細圖片請參閱: http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/91008332
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2012/07/01 發表 5,273 瀏覽

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