Ying Ru Lai 4 食譜 3 粉絲 追蹤 糖醋獅子頭 描述 用心的好滋味 46 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 獅子頭 豬絞肉 4兩 醬油 適量 鹽巴 適量 雞蛋 1顆 太白粉 適量 糖醋醬 蕃茄醬 2匙 二砂糖 2匙 白醋 1匙 水 1碗 太白粉 少許 配角 洋蔥塊 適量量 紅椒 1/2顆 步驟 將獅子頭材料拌勻後搓圓放入冰箱定型 將糖醋醬材料放入碗中拌勻 拿出獅子頭在每一個外面抹上少許沙拉油以減少沾黏後下油鍋炸約5分鐘後撈起 油鍋內留少許的油放入洋蔥、紅椒塊炒香炒軟後加入糖醋醬和獅子頭 小撇步 1.糖醋醬及獅子頭食材可依個人喜好調整 2.獅子頭可在糖醋醬中滾久一點較容易入味 2,347 瀏覽 2017/09/25 發表