薑香破布子蒸虱目魚肚【好菇道好食光】

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這道菜色不需要任何技巧,只要準備好簡單食材,都能快速上菜!
尤其天氣轉涼了~
有別使用一般嫩薑炊煮,這次搭配老薑片蒸煮,果然別有一番風味~
另外雪白菇搭配虱目魚肚,讓每一口的口感更上一層👍

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

主食材
虱目魚肚 1塊
老薑 5片
破布子(含湯汁) 1大匙
薄鹽醬油 1茶匙
雪白菇 1/3包
  • 1將虱目魚肚清洗後擺入深盤中,放上老薑片及破布子含湯汁
  • 2放上好菇道雪白菇在魚肉上,接下來放入電鍋蒸,外鍋1杯米水杯,按下開關後就可以忙別的菜餚
  • 3開鍋上菜囉!

小撇步

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2017/09/24 發表 958 瀏覽

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