百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
QA廚藝學院
194 食譜 435 粉絲

四季小肉豆

四季小肉豆

描述

近期因為新聞爆紅的小肉豆,有著小熱狗的長相,卻擁有德國香腸的口感,當早餐實在非常開胃。
食材本身的偏鹹,一定要水煮後再做其他的處理。在與青菜拌炒後,降低了鹹度,即變成另一道下飯的佳餚,也十分適合帶便當喔!

70 說讚

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 蒜頭拍扁去外膜
四季豆洗淨折成適當長度
小肉豆備用

    頭拍扁去外膜 四季豆洗淨折成適當長度 小肉豆備用

  • 先起水鍋,水滾後放入小肉豆,煮2~3分鐘,撈起備用

    先起水鍋,水滾後放入小肉豆,煮2~3分鐘,撈起備用

  • 另一邊,在炒鍋內放入少許油,先進行蒜頭爆香,然後加入四季豆與水

    另一邊,在炒鍋內放入少許油,先進行頭爆香,然後加入四季豆與水

  • 當豆子達八、九分熟時,倒入小肉豆一起拌炒
起鍋前,在以鹽和味精稍微調味一下即可唷!

    當豆子達八、九分熟時,倒入小肉豆一起拌炒 起鍋前,在以鹽和味精稍微調味一下即可唷!

  • 完成了!

    完成了!

小撇步

小肉豆耐煮,若擔心太鹹,可以增加水煮的時間

2.1 萬 瀏覽
avatar
QA廚藝學院 194 食譜 435 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 三杯雞 涼拌小黃瓜 義大利麵 糖醋排骨 蒸蛋 打拋豬 瓜仔肉 台式泡菜 鮭魚 豆腐 番茄 炒麵 玉米濃湯 高麗菜飯 低脂高蛋白 排骨 南瓜 四季豆 雞胸肉 白菜滷 麻婆豆腐 茄子 糖葫蘆 杏鮑菇 雞蛋豆腐 娃娃菜 櫛瓜 金針菇 炒飯 小黃瓜 早餐 番茄炒蛋 地瓜 蕃茄燉牛肉 菠菜 高麗菜 馬鈴薯 酸辣湯 香菇雞湯 雞湯 滷肉 餅乾 馬鈴薯燉肉 粽子 雞肉 家常菜 竹筍 花椰菜