沙茶炒筍絲
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簡單~~但又不失美味
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
筍絲
一盤量
蒜頭
1-2瓣
辣椒
1根
沙茶
一大匙
鹽
適量
味精
適量
水
一碗
-
11.筍絲（這裡用的是自己種的），泡鹽水去苦味 2.辣椒切末~蒜頭切片 -
2下油爆香蒜片及辣椒
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3爆香完下筍絲，沙茶及水燜煮~~
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4燜煮後半段加入調味料收汁，即可盛盤。
