咖啡双重口感麻糬波波
時間
30
分鐘
步驟
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餡料 糯米粉水 攪勻放微波爐叮兩分鐘 取出 搞一搞佢再放入微波爐叮一分鐘 取出 剪成小粒備用
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糯米粉 木薯粉 糖 鹽 咖啡粉 mix together
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牛奶煮溫加入牛油雞蛋咖啡粉攪勻慢慢加入 混合粉(糯米粉 木薯粉 糖鹽)
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手掌心 漸漸小小遊將大分團搓成湯丸 再放在手掌心內 壓扁 將之前準備好的 餡料放在中間 再搓成湯圓狀
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18oC 焗爐預熱后~ 焗20分鐘~ 食得
小撇步
本食譜是小甜 可以跟个人口味加糖 或用黑糖會更香
