咖啡双重口感麻糬波波
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時間
30
分鐘
食材
木薯粉
2 oz
糯米粉
12 oz
牛奶
100mI
溶牛油液
2湯匙
旦
1隻
咖啡粉
3 湯匙
鹽
1茶匙
糖
1湯匙
餡料
糯米粉
150g
水
1ooml
糖
1湯匙
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1餡料 糯米粉水 攪勻放微波爐叮兩分鐘 取出 搞一搞佢再放入微波爐叮一分鐘 取出 剪成小粒備用 -
2糯米粉 木薯粉 糖 鹽 咖啡粉 mix together
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3牛奶煮溫加入牛油雞蛋咖啡粉攪勻慢慢加入 混合粉(糯米粉 木薯粉 糖鹽)
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4手掌心 漸漸小小遊將大分團搓成湯丸 再放在手掌心內 壓扁 將之前準備好的 餡料放在中間 再搓成湯圓狀
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518oC 焗爐預熱后~ 焗20分鐘~ 食得
小撇步
本食譜是小甜 可以跟个人口味加糖 或用黑糖會更香