百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
辣媽小廚
143 食譜 484 粉絲

鹹香蒜苗炒五花

鹹香蒜苗炒五花
127 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉煮熟切薄片

我的煮法是將肉沖淨放電鍋內鍋,加水(蓋過肉的量),並加入1-2大匙米酒,電鍋外鍋1杯水煮熟

    五花肉煮熟切薄片 我的煮法是將肉沖淨放電鍋內鍋,加水(蓋過肉的量),並加入1-2大匙米酒,電鍋外鍋1杯水煮熟

  • 青蒜切斜絲

    切斜絲

  • 起鍋少許油將肉放入
並加水炒肉

    起鍋少許油將肉放入 並加水炒肉

  • 加入少量的醬油炒香並上色

    加入少量的醬油炒香並上色

  • 先放蒜白

    先放

  • 蒜白放入後邊炒邊加醬油及蠔油
並試味道調整到喜歡的甜鹹度

    白放入後邊炒邊加醬油及蠔油 並試味道調整到喜歡的甜鹹度

  • 起鍋前再加上蒜青部分拌炒即可

    起鍋前再加上青部分拌炒即可

小撇步

覺得太乾就隨時加些水比較好炒,水稍微多一點,有一點湯汁也很不錯呦
喜歡偏鹹就多醬油
喜歡偏甜就多蠔油

2,159 瀏覽
avatar
辣媽小廚 143 食譜 484 粉絲

自從加入愛料理、廚藝精進了不少、生活變得更豐富了。 學習了不少新料理、也很高興可以把自己的料理分享給大家。 力求簡單,不想要太多複雜的步驟及材料 減糖減鹽少油、也希望大家跟我一樣追求美食也能擁有健康。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 花椰菜 金針菇 雞蛋豆腐 高麗菜飯 滷肉 蒸蛋 糖醋排骨 地瓜 三杯雞 白菜滷 菠菜 排骨 雞肉 早餐 低脂高蛋白 杏鮑菇 茄子 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 小黃瓜 瓜仔肉 番茄 雞胸肉 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 打拋豬 竹筍 炒飯 粽子 豆腐 鮭魚 高麗菜 馬鈴薯燉肉 餅乾 櫛瓜 雞湯 玉米濃湯 娃娃菜 馬鈴薯 四季豆 台式泡菜 義大利麵 炒麵 酸辣湯 南瓜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 家常菜