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白醬櫛瓜雞肉麵

白醬櫛瓜雞肉麵

描述

女兒第一次看到櫛瓜很新奇~
媽媽任務就是要讓他喜歡初次見面的食材~
作成他愛的義大利麵,
果然吃光光! ^^

26 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

雞肉醃料

步驟

  • 雞胸肉切丁,醃米酒胡椒香料。櫛瓜洗淨不削皮切丁,紅蘿蔔,木耳,洋蔥切小丁,蒜切末,菇洗淨備用

    雞胸肉切丁,醃米酒胡椒香料。櫛瓜洗淨不削皮切丁,紅蘿蔔木耳洋蔥切小丁,切末,菇洗淨備用

  • 少許油將蒜末,洋蔥炒至金黃。再加入雞胸肉拌炒。另外煮一鍋水,滾後加入少許鹽,煮義大利麵(請依包裝指示,煮至8分熟)

    少許油將末,洋蔥炒至金黃。再加入雞胸肉拌炒。另外煮一鍋水,滾後加入少許鹽,煮義大利麵(請依包裝指示,煮至8分熟)

  • 加入櫛瓜,紅蘿蔔拌炒,加入菇類,木耳,拌炒均勻再加500c.c.水,蓋鍋蓋悶熟。

    加入櫛瓜紅蘿蔔拌炒,加入菇類,木耳,拌炒均勻再加500c.c.水,蓋鍋蓋悶熟。

  • 加入白醬塊,轉中火,白醬融後,加入煮八分熟的麵拌勻

    加入白醬塊,轉中火,白醬融後,加入煮八分熟的麵拌勻

  • 等麵體吸附白醬熟後,蓋上起司片,撒一點義大利香料或起司粉

    等麵體吸附白醬熟後,蓋上起司片,撒一點義大利香料或起司粉

小撇步

◎加入白醬塊跟麵條後容易沾鍋,請轉中火並攪拌

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